Soléjade est une société artisanale et régionale, spécialisée dans la cuisine de plats uniques de 25 à 300 personnes.
Pour vos événements familiaux, associatifs ou professionnels....
A domicile, sur place en toute autonomie....
Dans le Gard, l'Hérault, la Lozère, l'Ardèche, le Vaucluse, la Drôme, les Bouches du Rhône....
Nous mettons à votre disposition notre savoir faire et notre professionnalisme afin que votre événementiel soit une réussite.
Pendant que vous prenez l'apéritif, nous préparons, cuisinons et décorons devant vos convives un authentique plat unique, riche en saveurs, arômes et couleurs.
La cuisson sur place a de nombreux avantages tels que :
> la garantie de qualité et de fraîcheur des aliments
> le passage à table au moment que vous souhaitez avec une souplesse horaire certaine
> la convivialité amenée par un traiteur qui cuisine devant vos convives
Notre indépendance en électricité et en eau nous permet de travailler en plein air dans des lieux dépourvus de servitudes.
Nos plats uniques sont comme des symphonies basées sur des notes de saveurs, odeurs, couleurs et textures, rythmées par un savoir faire culinaire révélé devant vos convives dans des poêles géantes et à la plancha.
L'introduction du riz ou des pâtes dans le bouillon des différents ingrédients déclenche l'apothéose décorative au terme duquel nous vous servons à la poêle en 30 minutes maximum.
Bonne visite et à bientôt